酒店包厢最低消费已成餐饮业潜规则-【新闻】

发布时间：2021-05-28 16:56:41 阅读：次来源：配电箱厂家

酒店包厢最低消费已成餐饮业潜规则

近日，市民刘女士请朋友去中山林一家酒楼吃饭，因为自带茶叶，埋单时酒楼要收取提供白开水的服务费，那么，酒店收取包厢费、服务费、设置最低消费是否属于霸王条款?记者走访了市区多家酒店。

反映：请朋友吃饭遭遇服务费

刘女士告诉记者：“10月6日中午，我请朋友去德祥楼中山林店吃午饭。朋友是福建人，在兰做茶叶生意，自带了铁观音让我品尝。我们要了3个玻璃杯，用餐过程中只是让服务员加了几次白开水。买单时，我们实际消费了548元，可服务员却要收取603元。经询问才得知，多出来的55元钱是服务费。”

刘女士询问酒楼负责人服务费是怎么产生的，店方告知因为他们自带茶叶，55元是加白开水的钱。而刘女士看到，菜单上店方提供的一杯茶也才15元，3杯也就45元。对于这样的收费，服务员解释：“店方规定，自带茶叶就会收取消费金额10%的服务费。”

调查：包厢最低消费已成餐饮业潜规则

记者调查发现，不少餐饮企业没有收取包厢服务费，却设置了包厢最低消费标准，而这也是餐饮行业的潜规则。

记者拨打了“西街音乐餐吧”等数家餐饮企业的订餐电话，发现大多数餐饮企业不收取包厢服务费，但均规定了最低消费标准。如果实际消费额度没有达到这一标准，消费者还必须补足最低消费费用。餐饮企业对于包厢最低消费标准的规定各不相同，对达不到包厢最低消费标准则收多少包厢服务费没有明确规定。同时，也没有将包厢最低消费标准明示，基本是服务员口头

当记者询问南昌路一大型手抓分店，预订一个能容纳10人的包间需要多少包厢费时，服务人员说，一桌包含酒水费在内的最低消费标准是1200元到1500元，达不到要收取一定的包厢费。记者提出能否降低每桌的最低消费标准，该服务人员请示领班后，表示可以适当降一些。“我们对最低消费标准的规定不是很严格，实际消费额度达不到标准时，顾客可购买本店自制的食品，这样就不用交包厢费了。”该服务人员说。

在通渭路一手抓餐厅的工作人员向记者表示，不会收取包厢费，但大小不同的包厢规定有数额不等的最低消费标准，如果消费额度达不到也不会强制要求补足，会视情况与顾客协商收取一些费用。

消费者：反感包厢设置最低消费

大部分消费者对酒店设置包厢最低消费标准持反感态度。消费者王女士对记者说，“酒店的这种做法不合理，开设包厢为消费者服务是好事，但消费者愿意消费什么、消费多少，酒店没有权利干涉。”

马先生表示，很多时候明明知道酒店设置包厢间最低消费标准不合理，但又不得不吃哑巴亏，因为谈事情、聚会等，选择包厢比较方便。“酒店收取一定的包厢服务费可以接受，但设置最低消费标准让人难以理解。难道顾客非得点上一大桌子菜，最后吃不完浪费掉？”

说法

包厢最低消费侵害消费者权益

市消协工作人员表示，餐饮企业根据等级和包厢设施可以适当收取包厢服务费，前提是必须明示，但明示不能成为酒店乱收费的借口。设置包厢最低消费标准限制了消费者的选择权，侵害了消费者的权益。

兰州方域西涛律师事务所吴天应律师认为，包厢服务费和包厢最低消费标准是两个不同的概念。餐饮企业以明示方式收取包厢服务费合理，但不论以何种方式设置包厢最低消费标准都是不合理、不公平的，损害了消费者的自由选择权，限制了消费者的公平交易权，应认定是一种违法行为。