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雪糕保质期短则半年长则两年差四倍有道理吗《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:37:58 阅读: 来源:配电箱厂家

网导读:小区门口小卖部买了个雪糕,发现竟是去年7月生产的。一看保质期,竟然是两年,放这么长时间还能吃吗?近日,一条关于雪糕保质期……

小区门口小卖部买了个雪糕,发现竟是去年7月生产的。一看保质期,竟然是两年,放这么长时间还能吃吗?近日,一条关于雪糕保质期的消息在微信朋友圈流传。在不少市民看来,雪糕都是生产出来几天就卖完了,没想到保质期竟可以长达两年。

雪糕有没有保质期,又是怎样规定的呢?随后,记者调查发现,不同种类、材质的冷饮,保质期差别较大,短则半年,长则两年,而且都是由生产企业根据自己条件来确定保质期。

雪糕保质期长短差别大

随后,记者走访石家庄一些冷饮店及超市冷饮专柜发现,目前市面上销售的雪糕,外包装上基本都印有生产厂家、保质期等信息。只不过每个品牌的产品保质期不同,有6个月的,12个月的,甚至还有24个月的。保质期最短的是某品牌的一款冰棍,保质期为6个月,最长的是一款果汁为主要原料的雪糕,保质期为24个月,其余大多都在18个月左右。

在采访中记者注意到,多数市民对雪糕等冷饮的生产日期和保质期多不在意,绝大多数人只是从冰箱里选取喜欢的品牌。雪糕还有保质期?没关注过。正在购买雪糕的王女士表示,在她看来,雪糕都是放在冰箱冷藏的,怎么会过期变质呢?而多数冷饮店老板也表示,自己从来没注意看过保质期,我只关注哪种品牌和口味卖的好,这也是消费者比较关注的。一位冷饮店老板说道。

保质期由生产企业规定

那么,为何雪糕的保质期长短不同?没有统一标准吗?一位业内人士表示,2008年以前,国家规定雪糕的保质期统一是8个月。但随着雪糕等冷饮产品的种类越来越多,其原料的复杂性、多样性造成不同的类型保质期也不相同,国家无法将标准定得过于详细和统一。所以,从2008年开始,国家取消了统一的保质期标准。现在,这类产品基本都是生产企业根据自己条件来确定保质期。一般来说,雪糕保质期和其主要成分有关,一般以牛奶为主要成分的保质期较长,在1年以上,而以果汁为主要成分的冰棍,保质期较短,多在一年左右。同时,由于生产设备和储藏条件不同,同种类不同品牌的产品保质期也会有所区别。该业内人士说。

这样一来,企业会不会乱标保质期?不少市民担心道。对此,业内人士表示,如果厂家不能保证其产品在保质期内合格,厂家所面临的风险或损失将更大。首先,只要在保质期内,监管机构就可以抽检。另一方面,只要产品尚在保质期内,当消费者买到风味、口感等方面已经下降的产品,就会放弃该产品,转而选择其他。但需要注意的是,雪糕等冷饮虽然在保质期内,但如果存储、运输过程中冷冻温度低于-22℃的标准,可能就会产生细菌。那些严重变形的雪糕,可能就是在储藏、运输过程中曾融化过,建议不要购买。业内人士提醒。

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