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吃对好零食有助健康甚至能抗癌生活365医疗健康资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 16:01:53 阅读: 来源:配电箱厂家

吃对好零食有助健康 甚至能抗癌 生活365 - 医疗健康 - 资讯生活

最新的一项研究发现,,黑巧克力、葡萄、大豆、绿茶、大蒜等有明显的抗癌功效。而且黑巧克力中有多种抗氧化物,其抗氧化活性是红酒的3倍,黑巧克力的多酚含量更是绿茶的4倍。

并非所有巧克力都有这些功效,这关乎可可的纯度。选择纯度65%以上的黑巧克力,而且月黑越好。因为牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性,因为加工工艺和稀释等因素,已经非常稀少。

健康食物里的东方明星,逐渐走红欧美,著有《地球上最健康的150种食材》作者包登说,如果在球赛期间,观赛人手捧的是毛豆取代薯片,球迷的健康就会提升许多。毛豆里的异黄酮可以预防癌症。同时毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程,通常水煮后,加盐、胡椒或辣椒,就可以当成零食。

选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚回家用水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻的毛豆则可以保存数月之久。

美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚(维生素E的一种成分)可以降低肺癌风险。开心果含有大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,这种成分对抗癌与预防心血管疾病有很好的效果。并且开心果还可以有效的保护心血管健康。

选择无调味开心果,别把大量的盐吃下肚,并且一天的食用量不要超过一拳,以免肥胖上身。

蔓越莓干

蔓越莓曾是印第安人治疗泌尿道感染的祖传祕方,后经研究证实,蔓越莓对泌尿道感染的确有效。因为它有独特的抗黏与抗菌的成分,可以阻断有些有害人体的细菌附著在身体细胞上。除此之外,蔓越莓的新发现更令人惊喜。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制部分癌细胞的生长。

选择天然糖分添加或者少糖的蔓越莓干,因为很多企业在加工时会使用高果糖糖浆降低蔓越莓的酸味。

全麦饼干

全麦的营养价值高,不只是膳食纤维高,有饱腹感更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些营养可以降低与荷尔蒙相关的一些癌症。

要看营养标示,杂粮、多谷物、五谷、高纤等字样,都与全麦无关,采用全麦面粉制作的才是全麦饼干。

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