杏子最好吃的做法，简单美味又馋人

杏子最好吃的做法，简单美味又馋人

说到杏子，相信大家都不陌生了，小学课本上都有介绍！杏是常见水果之一，长得跟桃子非常的像，最好的区分方式是杏子它是黄色的，体型较小，不过近年来种植技术的提高，杏子的体型也变得大了不少，杏子营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用！杏子除了可以直接吃之外，还能做成不同的美食！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家杏子的几种特色吃法，喜欢吃杏子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：杏子冰淇淋

准备食材如下：杏150克，淡奶油200克，砂糖50克，玉米淀粉10克，水适量

具体做法如下：新鲜的杏洗干净，去掉核儿，不需要削皮，加入30克白糖，加入一点点水打成果浆，放到小锅里面，小火熬煮，留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠，把熬好的果浆放在一边晾凉，淡奶油加入剩下20克砂糖打发到七分的样子，取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀，倒回到盆里面，和所有的淡奶油拌均匀，和戚风蛋糕糊浓度差不多，放到冰箱里面冻冻就好啦！

做法2：杏子酱

准备食材如下：杏800克，食盐5克，白糖260克

具体做法如下：小山杏加盐用清水浸泡十分钟，浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核，均匀撒上配方中的糖，可以用勺稍微搅拌下，保证所有的杏子上都沾上糖，盖严后放冰箱冷藏一夜以后，杏子中的汁液都渗透出来了，将渗出的汁液单独倒入锅中，小火煮到略粘稠的状态，大概煮10分钟左右，将杏子肉放入煮好的果汁中，小火继续熬制半小时左右，熬制过程中需要不断搅拌，防止粘底，到果酱成粘稠状态即可停火，冷凉后装瓶保存即可！

做法3：冰糖杏子

准备食材如下：杏子500克，冰糖80克，水500克

具体做法如下：把杏子洗干净，对半切开去核，水烧开，放入去好核的杏肉，煮开立刻放入凉水中，撕掉表皮，把杏肉，冰糖，水放入电压力锅，煮三分钟即可！

做法4：杏子蛋糕

准备食材如下：低筋面粉150克，鸡蛋1个，酸奶150克，泡打粉1小勺，核桃(鲜)40克，食盐1克，白糖60克，黄油50克

具体做法如下：黄油提前软化，分次加入黄油搅打至发白，分次加入蛋液搅打均匀，加入酸奶，拌匀，低粉，泡打粉混合均匀，筛入糖蛋油混合液里，拌匀，加入核桃碎拌匀，倒入模具中，镶入野杏果，烤箱180度预热，中层，35分钟！

做法5：杏子冰沙

准备食材如下：杏子150克，炼乳2汤匙，薄荷1朵，牛奶250毫升

具体做法如下：杏子去核,去皮，把杏切成片，将3个杏装进保鲜袋中,放入冰箱急冻,冷冻约3个小时，奶在冷冻室里冷冻约30分钟，冻杏用擀面杖敲打，用擀面杖也敲打牛奶，将牛奶放入冰沙中放上薄荷点缀即可。

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